Vai a tutte le ricette

Sfogliatelle ricce salate “sasicc’ e friariell’ “(salsiccia e cime di rapa)

0 MIN 0 MIN
[{ count_likes }]

Descrizione

Sfogliatelle ricce salate?! Certo che si! Come si dice a Napoli “A mort ro friariell è a sasicc’ ” (La salsiccia è la morte del friariello)…friarielli e salsicce, si sposano in un connubio di sapori da lasciarvi senza fiato!

I friarielli sono le infiorescenze appena sviluppate della cima di rapa, utilizzate in preparazioni alimentari tipiche della cucina napoletana (friarielli), della cucina romana (broccoletti) e della cucina pugliese (cime di rapa).

Salsiccie e friarielli, come la pizza, la mozzarella di bufala, le sfogliatelle ed i babà, rappresentano un “must” della cucina partenopea.
Io adoro questi piatti, come adoro tutta la cucina italiana e anche il mio compagno bresciano, Luca, non si tira indietro alla buona cucina.
Anche lui si diletta ai fornelli ogni tanto ed è così che insieme abbiamo deciso di creare una nuova rubrica nel mio blog, la rubrica “Ricette a quattro mani”…e la inauguro proprio così con questa goduriosa ricetta, preparata per l’appunto insieme a Luca.

 

Ingredienti

Preparazione

  • Cliccate qui per la ricetta ➡️ http://blog.giallozafferano.it/angelapassionecucina/sfogliatelle-ricce-salate-salsiccia-cime-rapa/

  • Qui la video ricetta ➡️ https://www.youtube.com/watch?v=SpEHV0i1Sbk

  • Grazie mille per la possibilità di partecipare a questo evento!

necessario per pubblicare un commento

  1. [{ comment.timestamp | time }]
    [{ comment.count_likes }]