Go to all recipes

#CONTESTSIGGIRETROCHIC: Tortino alla Milanese e Ossobuchi su Gremolada

20 MIN 60 MIN Dose for 4 Average
[{ count_likes }] 1 1

Description

Eccoci pronti per il grande Contest "Siggi Retro Chic" dove io e il mio compagno di avventure in cucina Willi Lapaglia abbiamo deciso di partecipare con una ricetta della tradizione che unisse un po’ le nostre Regioni, Lombardia e Piemonte, diciamo che il risotto è rigorosamente lombardo ma l'ossobuco è al top anche in Piemonte!

Prima di svelarvi la ricetta vorrei presentarvi il mio partner, di ricetta ma spesso anche dal vivo in cucina, ma questo lo sapete se ci seguite nelle nostre avventure! Willi, creatore del blog "A tavola con Willi" è un vulcano e come me adora sperimentare e creare nuove ricette o semplicemente riprodurre quelle viste, insomma un bel connubio per il vostro palato!

Ecco qui la nostra ricetta, il Tortino alla Milanese e Ossobuchi su Gremolada

p.s. per gli ingredienti: sono divisi per ossobuco, risotto* e gremolada**

Ingredients

Preparation

is required for posting comments

  1. [{ comment.timestamp | time }]
    [{ comment.count_likes }]