La terza edizione del Salon du Chocolat, la più importante manifestazione mondiale dedicata all’eccellenza del cioccolato, torna a Milano da giovedì 15 a domenica 18 febbraio 2018 al MiCo Lab - e Fuudly è Social Media Partner! A tutti gli amanti del cioccolato: non potete...
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In questo primo appuntamento, insieme alla nostra Food Blogger Giovanna Hoang, parleremo degli elementi essenziali per comporre un set di food photography. Ovvero, di quegli oggetti spesso sottovalutati ma che ci aiutano tantissimo a valorizzare le nostre fotografie, esaltando i piatti...
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rubrica a cura di Elio Genualdo La Pasta La PASTA, che sia di grano duro o all’uovo rappresenta, in cucina e non solo, l’ITALIANITA’ nel mondo. Dalla prosa alle pellicole cinematografiche la pasta è stata talvolta elemento cooprotagonista di grandi...
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La rubrica sulla fotografia che ti porta al Salon du Chocolat Vuoi migliorare le foto che scatti per i tuoi canali social, per il blog e per far dire wowww a chi le vede? Allora segui #FUUDLYPICTURE, la rubrica di Fuudly dedicata alle foto in tavola che suscitano emozioni! Perché...
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Ci lascia a 87 anni lo chef che ha rivoluzionato la cucina in Italia Da molti considerato il papà della cucina Italiana, a 87 anni ci lascia oggi Gualtiero Marchesi. Avrebbe compiuto 88 anni a marzo e solo pochi mesi fa, quando aveva lasciato la carica di Rettore della Scuola...
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- La tanto attesa cerimonia della presentazione della guida delle Stelle Michelin d'Italia 2018 ci regala finalmente un nuovo tristellato Italiano, Norbert Niederkofler, ma soprattutto la clamorosa stella in meno per due chef fenomenali come Claudio Sadler e Carlo...
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Dolce della stagione fredda… in cui la natura è poco propensa a elargirci doni, il panettone ci restituisce invece, a profusione, fragranze e sapori antichi e nuovi. Un morso nella sua morbidezza lievitata e, subito, intrecciamo caldi rapporti con la solarità mediterranea dei...
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L'Accademia Gualtiero Marchesi propone un pacchetto di lezioni per approfondire le basi della cucina! Il corso più interessante, con 5 lezioni che si susseguono per imparare tutti i fondamenti della cucina, partendo dagli alimenti di base. Il tutto in una sola settimana e con la presenza in...
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