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15 February 2016 Fuudly

Fish & Eat

15 February 2016
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Description

Fish & Eat è la nuova rubrica di Fuudly per gli amanti del pesce!

Ogni mese Marco Musso, ci presenterà una ricetta con i tesori del mare per portare in tavola tanto gusto e convivialità. Perché il suo ingrediente del cuore, come dichiara lui stesso, è il pesce!

“Mi piace comprarlo direttamente dai pescatori con cui mi fermo spesso a parlare, ascoltando le loro fantastiche storie. Il mare è il mio tutto e la mia cucina è il tempio dove lo venero”.

Marco è un palermitano DOC, legatissimo e orgoglioso delle sue radici! Cresciuto in una famiglia di cuoche appassionate, sin da piccolo preferiva ai Lego impastare gli gnocchi con la sua super nonna, 150 cm di puro sangue yankee. Ha girato il mondo per lavoro e per divertimento. Adora conoscere nuove culture, scoprire profumi e sapori dei luoghi che visita. La sua cucina parte da un profondo rispetto delle materie prime, perché ama i piatti sinceri, quelli in cui si distinguono i sapori e i profumi degli ingredienti che sceglie.

La sua citazione preferita è:"Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore." (Paul Eluard)

Cari fuudler amanti del mare e delle sue prelibatezze, segnatevi in agenda questa data, 15 febbraio 2016, e seguite il profilo di Marco per scoprire con cosa delizierà i nostri palati!

 

 

 

 

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